es  |  eus  |  en
Lortzen Café, Cafetería Restaurante Monterrey, El Loco de Gran Vía y Kanpantxu son los ganadores del III Concurso de Tortilla de patata de Bilbao
Martes 06 de Marzo del 2018
  • Dos amamas han decidido cuál es la mejor tortilla tradicional de la Villa, que ha recaído en el Lortzen Café.

 

  • Al tiempo, dos athleticzales han sido encargados de decidir la tortilla más sabrosa y agradable para llevar a San Mamés, que ha recaído en el Café Restaurante Monterrey.

 

  • La tortilla más creativa e innovadora ha tenido un jurado de excepción con los cocineros Igor Agirre y Aingeru Etxebarria y ha recaído en El Loco de Gran Vía.

 

  • La votación popular decidió que el cuarto premio recayese en la tortilla preparada en el Kanpantxu.

 

 

Conchi y Maria Jesús son las dos amamas que han formado parte del implacable jurado que ha decidido cuál es la mejor tortilla de patata tradicional de Bilbao, la Amama Tortila, esa tortilla cuyos únicos ingredientes son el huevo, la patata y de manera opcional la cebolla, y que tantos miles de tortillas han realizado estas mujeres durante su vida. Los bares finalistas en esta modalidad han sido:

  • LORTZEN
  • TUKAN
  • SUKALDE
  • ONDARRETA

 

 

Por otra parte, un jurado compuesto por dos Athleticzales, Oscar y Gontzal, ha decidido que el Café Restaurante Monterrey prepara la mejor San Mames Tortila, la más sabrosa y agradable al paladar para llevar a la Catedral. Los locales finalistas en esta categoría han sido:

  • EL BOTI
  • LAS TORRES
  • LA OLLA
  • MONTERREY

 

Así mismo, un jurado profesional compuesto por Igor Agirre y Aingeru Etxebarria, ha sido el encargado de otorgar el premio a la Bilboko Tortila, la más creativa e innovadora, al Loco de Gran Vía. Los finalistas en este apartado han sido:

  • LA PARADA DE BILBAO
  • EL LOCO DE GRANVIA
  • JAN JOAN
  • PREMIERK

 

Después de la presentación, degustación y deliberación de los jurados se ha procedido a entregar los premios a los ganadores.

 

Las cuatro tortillas ganadoras han sido las siguientes:

  • Amama Tortila: LORTZEN CAFÉ, Rodríguez Arias 32.
  • San Mamés Tortila: CAFETERÍA RESTAURANTE MONTERREY, Gran Vía 6.
  • Bilboko Tortila: EL LOCO DE GRAN VÍA, Gran Vía 89.
  • La tortilla más popular a juicio de los seguidores de Facebook, ha recaído en el Kanpantxu, Egaña 6.

 

Los premiados han contado con la colaboración de Euskaber, que han hecho entrega de una caja de huevos al ganador de la Amama Tortila, Paturpat que ha obsequiado al ganador de Bilboko Tortila con patatas durante un mes, y la Revista Bao que ha entregado a cada finalista de San Mamés Tortila un ejemplar del libro de Tomás Ondarra ¿Dónde está Patxi?.