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Concurso de Tortilla de Patatas de Bilbao

Covent Garden, Café Bar las Torres, Kazeta y el Hotel Ercilla son los ganadores del Concurso de Tortilla de patata de Bilbao

 

  • Cuatro Amamas han decidido cuál es la mejor tortilla tradicional de la Villa, que ha recaído en el Covent Garden.
  • Al tiempo, cuatro cocineros profesionales de Bilbao han sido encargados de decidir la tortilla más sabrosa y agradable para llevar a San Mamés, que ha recaído en el Café Bar las Torres, y la más moderna e innovadora, que ha recibido el premio a la mejor Bilboko Tortila y ha recaído en el Kazeta Restaurante
  • La votación popular decidió que el cuarto premio recayese en la tortilla preparada en el Hotel Ercilla.
  • Los ganadores recibieron el reconocimiento del público asistente, y una placa junto a 50 kilos de patatas y 5 docenas de huevos.

 

Conchi, Nieves, María Jesús y Juli son las cuatro amamas que han formado parte del implacable jurado que ha decidido cuál es la mejor tortilla de patata tradicional de Bilbao. Esa tortilla cuyos únicos ingredientes son el huevo y la patata y que tantos miles de tortillas han realizado estas mujeres durante su vida. Los bares finalistas en esta modalidad han sido:

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  • ATTICO 14
  • COVENT GARDEN
  • GREDOS
  • GURE AMETZAK
  • HUEVO BERRIA

Por otra parte, un jurado profesional compuesto por Aitor Elizegi, Aingeru Etxebarria, Igor Agirre y Josu Mendia ha decidido cuál es la San Mames Tortila y Bilboko Tortila. La tortilla de San Mamés es la tortilla más sabrosa y agradable al paladar para llevar a la Catedral. Igualmente, este jurado decidía la tortilla más innovadora y moderna, como nuestro nuevo Bilbao, para otorgarle el premio BilboKo Tortila. Los finalistas en este doble apartado han sido:

  • KAZETA
  • LAS TORRES
  • MAX TORTILLA
  • MEMORIAL
  • MENDATA BERRIA
  • STAND BY

 

Después de la presentación, degustación y deliberación de los jurados se ha procedido a entregar los premios a los ganadores en un evento en que se ha homenajeado a las amamas por su saber hacer y por mantener la alimentación de la familia como un pilar incluso en años de escasez. Este homenaje lo ha realizado Aitor Elizegi y ha contado con momentos muy emotivos. Las amamas, siempre dispuestas a cuidar de nuestra salud a través de sus platos y de nosotros a través de su cariño.

 

Las cuatro tortillas ganadoras han sido las siguientes:

 

  • Amama Tortila: COVENT GARDEN: Doctor Areilza, 28

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  • San Mames Tortila: CAFÉ BAR LAS TORRES: Simón Bolívar, 27

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  • BilboKo Tortila: KAZETA RESTAURANTE: Alameda San Mames, 6

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  • La tortilla más popular a juicio de los seguidores de Facebook, ha recaído en el Hotel Ercilla.

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Los ganadores han recibido un reconocimiento por su gran trabajo en forma de placa de dibond negro y un regalo de 50 kilogramos de patatas y 5 docenas de huevos.

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