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LA BARRA DE LUISA IZARRA
Datos de contacto
Dirección: Alameza Mazarredo, 20
Código Postal: 48009
Teléfono: 946040654
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Luisa Izarra nació en el año 1919 en Pobes, un bonito pueblo del País Vasco. Allí creció muy feliz pese a la dureza de la época, se casó y tuvo una hija. En poco tiempo enviudó y se truncó su vida, teniéndose que hacer cargo de la familia y sus tierras en solitario.

En herencia obtuvo una gran casa  con huertas y animales, muy difícil de mantener por la escasez de ingresos. Esta situación le lleva a abrir las puertas de su hogar para dar hospedaje, calor y comidas a viajeros que en su ruta les hiciese parar en ese pequeño rincón de Euskadi. Como otras muchas mujeres de su época, ella, también tenía un don y una magia en su persona para hacer de la nada, un todo. 

  Productos frescos, elaborados sin prisa, con un buen fuego y mucho cariño. Esa era la única gran receta de su cocina. Y lo que desde fuera parecía una simple casa de comidas con el tiempo llegó a ser un pequeño refugio para viajeros y paisanos.

La intención de Luisa nunca fue crear un restaurante… Luisa Izarra creó HOGAR.

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